La deuxième édition du festival des aliments locaux aura lieu du 15 au 17 août à Kinshasa.
En attendant, les activités de sensibilisation et de mobilisation des habitants de la capitale ont été lancées ce mercredi dans la commune de Kasa-Vubu.
Arborant T-shirts et casquettes de couleur blanche avec mention Festal 2, les sensibilisateurs ont fait le tour de l’avenue Saio afin de convier les kinois à ce rendez-vous qui se tiendra sur le site de l’Université Omnia Omnibus (ancien Ifad), dans la commune de Kasa-Vubu, confirme Sylvain Ntumba, commissaire général de ce Festival et secrétaire exécutif du Comité national pour la promotion de l’agriculture familiale (Cnpaf-RDC)
Ce sera l’occasion pour les visiteurs de découvrir la diversité de la richesse de la gastronomie congolaise. Pendant ces trois jours, il sera question de déguster les aliments locaux et traditionnels à base des mets congolais, puis l’apprentissage de la préparation de diverses recettes.
Les participants auront non seulement un espace d’exposition de divers aliments locaux et traditionnels produits, mais aussi les cours de l’entrepreneuriat pour les maîtres gastronomiques congolais, les entreprises, les hommes d’affaires, les politiques, les institutions, les organisations de la société civile et le gouvernement congolais.
« La gastronomie congolaise, vecteur de l’authenticité alimentaire » est le thème choisi pour cette édition.
Giscard Havril Mane
