Dans un communiqué de presse ce mercredi, le maire de Kananga, chef-lieu du Kasaï Central, a interdit toute exposition et vente de la boisson alcoolique de fabrication locale (communément Tshitshiampa) et autre liqueur à forte dose dans des endroits publics.
Cette décision de l’autorité urbaine est consécutive au constat d’« occupation illégale des trottoirs par des revendeurs de cette boisson, au point d’occasionner des accidents ».
De l’avis du maire de Kananga, cette boisson doit être vendue en cachette.
Le Tshitshiampa est une boisson alcoolique très prisée par les Kanangais. C’est une boisson traditionnelle à forte teneur en alcool qui est généralement obtenue par la distillation des grains de maïs fermentés auxquels on associe du manioc et quelques ingrédients.
Bernard Padikuba
